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Una experiencia gastronómica memorable: L’art de la table

  Cuando escuché por primera vez esta expresión -buscando el próximo curso que me llevaría a incursionar en una de las formaciones más interesantes y enriquecedoras que hice en el rubro turístico y gastronómico- la traduje textualmente y me proyecté haciendo bellas decoraciones en cada una de las mesas de los restaurantes en donde trabajaría. […]
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cusco y dilemas turismo postgrado

Cusco y los dilemas que plantea el turismo

En el año 2012, España y en general Europa enfrentaban una terrible crisis económica. Al gobierno español en particular le preocupaba sobremanera que esta crisis interna -española- e insostenible afecte el turismo, de lejos la industria número uno en el país ibérico, y probablemente el rubro más importante para la cuenta de contribución a su […]
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educación oportunidad para transformar vidas working adult

Educación para adultos: una oportunidad para transformar vidas

  Está sumamente claro que hay una relación directa y proporcional: a mayor educación de calidad, tendremos un país con crecimiento y desarrollo. Marcelo Cabrol y Miguel Szekely, en un excelente libro que lleva por título justamente Educación para la transformación, manifiestan que el sector educativo es uno de los que cuenta con mayor poder […]
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gestión del conocimiento negocios

Gestión del conocimiento para mejorar la economía

Se estima que la actividad económica medida por el Producto Bruto Interno (PBI) tendría un crecimiento anual de 4,8% durante el 2017 y de 4,2% en promedio en el periodo 2018 -2019 (Según el Marco Macroeconómico Multianual  2017 – 2019 del  26 de agosto del 2016). Los motores para alcanzar estas tasas de crecimiento económico […]
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Historias para contar, el reto de la escritura de guiones

El primer día de clases de un curso de narrativa, es común pedir a los estudiantes que cuenten una historia, algo que les haya sucedido o que hayan visto en el trayecto de su casa a la universidad. Y también es común que más de uno responda rápidamente: “¡No pasó nada!”. En este punto se […]
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El llamado de la vocación: consejos para reconocerlo

Vocación es esa voz interior que insiste en decirnos cómo y haciendo qué nos vemos a futuro. Te alcanzamos sugerencias para reconocerla. Una de las decisiones más importantes que te toca realizar es la de decidir qué carrera, profesión o estilo de vida deseas emprender, porque para muchos esta elección vocacional es un momento de auténtico […]
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michel onfray estudios generales

Michel Onfray y «El sueño de Eichmann»

Es frecuente escuchar el nombre de Friedrich Nietzsche asociado a la prédica del nacionalsocialismo. La noción de superhombre, la mención de la «bestia rubia» en alguna de sus obras, la exacerbación de la fuerza y lo que él denomina «voluntad de poder», y el énfasis puesto sobre aquel «pathos de la distancia»  –ese sentimiento señorial […]
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anglicismos entorno empresarial negocios

Anglicismos: los más usados en el entorno empresarial

En el mundo empresarial se usan cada vez más anglicismos, pues a veces no hay forma de definir un concepto en nuestra lengua. En el entorno empresarial se usan cada vez más anglicismos. Es decir, palabras o vocablos de la lengua inglesa empleados en la nuestra. Algunos son totalmente necesarios al no tener una palabra […]
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Derechos de los usuarios con aplicaciones o sitios web gratuitos

Conoce qué derechos tienes como usuario de aplicaciones o sitios web gratuitos. China, el principal país de comercio electrónico del mundo, aprobó hace algunas semanas una controvertida ley que obliga a las empresas a aplicar censura e imponer patrones de seguridad para controlar el almacenamiento de datos de los ciudadanos que se registren en ellas, […]
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